رئيسي >> صحة >> كيفية علاج نقص اليود بالحمية الغذائية والمكملات الغذائية

كيفية علاج نقص اليود بالحمية الغذائية والمكملات الغذائية

كيفية علاج نقص اليود بالحمية الغذائية والمكملات الغذائيةصحة

ما هو اليود؟ | نقص اليود | توصيات المدخول اليومي | أغذية | المكملات

اليود عنصر غذائي أساسي لأجسامنا ، ويساعد في الحفاظ على العديد من وظائف الجسم. تعتبر الأطعمة الغنية باليود عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي ، على الرغم من عدم حصول الجميع على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية بانتظام. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن أعراض نقص اليود ، والطرق الطبيعية لتناول اليود في الطعام ، وأنواع مختلفة من مكملات اليود المتوفرة ، فاستمر في القراءة.



ما هو اليود؟

اليود هو معدن نادر ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية ثلاثي يودوثيرونين (T3) وهرمون الغدة الدرقية (T4) . إنه لبنة أساسية للنوم والتمثيل الغذائي والنمو والتطور بشكل عام. يحصل معظم الناس على كمية كافية من اليود بانتظام ، على الرغم من أنه في بعض الحالات ، قد تكون مكملات اليود ضرورية لمكافحة النقص.



ما هو نقص اليود؟

عندما تعاني من نقص اليود ، لا يحصل جسمك على القدر الذي يحتاجه من اليود. يقول السبب الأكثر شيوعًا لنقص اليود هو نقص اليود في النظام الغذائي كيسي نيكولز ، NMD ، وهو متخصص في الطب الطبيعي. يمكن أن يؤدي نقص اليود إلى حالات طبية خطيرة. لحسن الحظ ، نظرًا لإدراج اليود في ملح الطعام في عام 1924 ، فإن نقص اليود في الولايات المتحدة غير شائع نسبيًا.

على الرغم من أن معظم الأمريكيين يحصلون على كمية كافية من اليود من خلال النظام الغذائي الغربي التقليدي ، فمن المهم فهم الأعراض المرتبطة باختلال توازن اليود وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على صحتك العامة.



زيادة الوزن ، وصعوبات التعلم ، والقشعريرة في كثير من الأحيان ، والتعب من الأعراض الشائعة لنقص اليود. أحد الأعراض الأكثر حدة وظهورًا لنقص اليود هو تضخم الغدة الدرقية ، وهو انتفاخ في الرقبة ناتج عن تضخم الغدة الدرقية. يتعرض الشخص الذي يعاني من نقص اليود لخطر متزايد من اضطرابات الغدة الدرقية الأخرى ، مثل قصور الغدة الدرقية (مرض الغدة الدرقية الناجم عن عدم كفاية إنتاج هرمون الغدة الدرقية). في حالة نمو الأطفال ، يمكن أن يسبب نقص اليود الحاد مشاكل صحية أخرى مثل الإعاقة الذهنية أو بطء نمو الدماغ أو توقف النمو.

لعلاج نقص اليود ، يمكن لأي شخص زيادة تناول بعض الأطعمة الغنية باليود ، أو تناول مكملات اليود.

كيف أعرف أنني بحاجة إلى اليود؟

الخطوة الأولى في تشخيص نقص اليود هي الاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك. سيكون قادرًا على اختبار مستويات اليود بعدة طرق لتحديد ما إذا كنت تفتقر إلى اليود الغذائي. هناك بعض الاختبارات المختلفة التي يمكن أن تساعد في هذه العملية.



اختباران اليود الأكثر شيوعًا هما اختبار البول واختبار الدم ، وهما طريقتان سريعتان وسهلان للتحقق من مستويات اليود. ومع ذلك ، قد لا يكون تحليل البول دقيقًا مثل فحص الدم. هناك خيار آخر وهو إجراء اختبار تحميل بول أكثر عمقًا ، والذي يُظهر تركيز اليود في البول على مدار 24 ساعة. هذا اختبار عالي الدقة ، على الرغم من أنه قد يكون من غير الملائم الحصول على جميع عينات البول ليوم كامل. أخيرًا ، يستغرق اختبار رقعة اليود أيضًا حوالي 24 ساعة ليكتمل ، ولكنه ليس دقيقًا. مع هذا الاختبار ، سيرسم طبيبك رقعة من الجلد باليود ويلاحظ مدى سرعة امتصاص الجسم لها.

اعتمادًا على نتائج هذه الاختبارات وأعراض المريض ، قد يحتاج الطبيب إلى إجراء اختبارات إضافية مثل اختبار TSH لتحديد مستويات هرمون الغدة الدرقية وكيف يمكن أن تتأثر بمستويات منخفضة من اليود.

ما هي كمية اليود التي أحتاجها؟

منذ اليود هو عنصر ضروري ل وظيفة الغدة الدرقية المناسبة والنمو التنموي ، فإن كمية اليود التي يحتاجها الشخص تعتمد على مرحلة حياته.



فيما يلي قائمة بالمدخول اليومي الموصى به لاستهلاك اليود ، وفقًا لـ المعاهد الوطنية للصحة :

توصيات تناول اليود اليومي
مرحلة الحياة الاستهلاك اليومي الموصى به
من الولادة حتى 6 أشهر 110 ميكروغرام
الرضع من 7 إلى 12 شهرًا 130 ميكروغرام
الأطفال 1-8 سنوات 90 ميكروغرام
الأطفال من سن 9 إلى 13 عامًا 120 مكجم
المراهقون 14-18 سنة 150 مكجم
الكبار 150 مكجم
النساء الحوامل 220 مكجم
النساء المرضعات 290 مكجم

ملحوظة: تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى قدر أكبر من اليود ، حيث تنتقل مستويات اليود إلى أطفالهن أثناء النمو. لهذا السبب ، فإن النساء المرضعات لديهن أعلى كمية موصى بها من استهلاك اليود للتأكد من أن حليب الثدي يحتوي على كمية كافية من اليود لأطفالهن.



كم اليود كثير جدا؟

تتقلب متطلبات اليود القصوى أيضًا حسب مرحلة الحياة. على سبيل المثال ، يجب ألا يتجاوز الطفل الصغير 300 ميكروجرام من اليود في اليوم ، بينما يبلغ الحد الأقصى البالغ 1100 ميكروجرام من البالغين. يمكن أن ينتج عن الكثير من اليود أعراض مشابهة لنقص اليود ، مثل تضخم الغدة الدرقية أو فرط نشاط الغدة الدرقية.

ما هي المصادر الجيدة لليود في الغذاء؟

حل ملح الطعام المعالج باليود الكثير من اضطرابات نقص اليود في العشرينات من القرن الماضي ، تشير البيانات قد تعود مشكلة نقص اليود إلى الظهور في الولايات المتحدة حيث يختار المزيد من المستهلكين ملح الكوشر غير المعالج باليود وملح البحر.



لحسن الحظ ، هناك العديد من الأطعمة الغنية باليود إلى جانب الملح. يمكنك البحث عن منتجات الألبان (خاصة الحليب والبيض) والمأكولات البحرية (الأسماك والروبيان والأعشاب البحرية) لدمج المزيد من اليود في نظامك الغذائي. تعتبر الفواكه والخضروات أيضًا من المصادر الغذائية الجيدة لليود ، وخاصة الفاصوليا والموز والذرة.

بعض الأطعمة الغنية باليود الأكثر شيوعًا وقيمها اليومية المئوية (٪ DV) مذكورة أدناه. تأتي هذه الأرقام من المعاهد الوطنية للصحة توصيات لاستهلاك الغذاء اليود.



الأطعمة الغنية باليود
طعام ميكروجرام اليود لكل وجبة النسبة المئوية للقيمة اليومية (٪ DV)
الأعشاب البحرية (نوري ، كومبو ، واكامبي ، أرامي) يتراوح بين 16-2.984 ميكروجرام لكل جرام من الأعشاب البحرية 11٪ -1.989٪
شفرة 99 ميكروغرام في 3 أونصات من سمك القد المخبوز 66٪
لبن 56 ميكروجرام لكل 1 كوب حليب قليل الدسم 37٪
خبز 45 ميكروجرام لكل شريحتين من الخبز الأبيض المدعم 30٪
جمبري 35 ميكروجرام لكل 3 أوقية من الروبيان 2. 3٪
بيض 24 ميكروجرام لكل بيضة 16٪
تونة 17 ميكروجرام لكل 3 أونصات من التونة (معلبة بالزيت) أحد عشر٪
الفاصوليا 8 ميكروجرام لكل كوب من الفاصوليا المسلوقة
حبوب ذرة 14 ميكروجرام لكل كوب ذرة كريمة
موز 3 ميكروجرام لكل 1 موز اثنين٪

ذات صلة: هل الملح مضر لك؟ إليكم سبب عدم اتفاق العلماء

هل يمكنك تناول مكملات اليود؟

مكملات اليود متاحة بدون وصفة طبية على شكل كبسولات أو أقراص. بعضها مشتق من عشب البحر الغني باليود (نوع من الأعشاب البحرية). لا تتطلب هذه المنتجات وصفة طبية ، ولكن من الضروري تمييزها عن تركيبات اليود الأخرى.

إنه عنصر غذائي أساسي لأجسامنا ، ولكن يمكن أيضًا استخدام اليود كمطهر للإسعافات الأولية لعلاج الجروح أو الجروح الطفيفة ومنع العدوى. صبغات اليود وغيرها من أشكال اليود السائلة مصممة للاستخدام الخارجي فقط ولا ينبغي ابتلاعها.

حل Lugol ، الذي يحتوي على يوديد البوتاسيوم ، لا يستخدم كمكمل غذائي. يمكن تناوله تحت إشراف الطبيب في علاج التسمم الدرقي (عاصفة الغدة الدرقية) أو الطوارئ الإشعاعية. لا تتناول سائلًا يحتوي على اليود بدون توجيه وإشراف طبي متخصص.

إذا كنت تنوي تناول مكمل اليود ، فمن الأفضل طلب المشورة الطبية من مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية حول أفضل المنتجات التي يمكنك استخدامها والجرعة المناسبة لك. عادة ، تحتوي هذه الأنواع من المكملات على نسبة من اليود تبلغ 150 ميكروغرام ، وهي الكمية القياسية من اليود التي يجب أن يحصل عليها الشخص البالغ يوميًا. ومع ذلك ، يختلف كل شخص عندما يتعلق الأمر بالاحتياجات الغذائية ، ويمكن أن يكون تناول المزيد من الأطعمة الغنية باليود خيارًا علاجيًا أفضل لبعض الأفراد.